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品碧螺春的方法

更新时间:2012-11-07 10:46:26  点击:6773

准备一个杯子,在杯子里倒上三分之二的开水,然后把碧螺春茶叶放入杯中,切记盖子是不能盖上的,大约在五分钟之后茶芽就会全部变成雀舌一样的形状,这时候把杯子里的水倒掉一点,再用烧开的水把杯子倒满。这样的品碧螺春方法是最为上乘的。

神仙碧螺春茶:带上一个锅,上到茶山上去,在避风的地方搭一个石灶,然后在锅里装满山泉水,再到附近去捡一些干净的干柴来把锅里的泉水煮沸,再直接从茶树上采摘一大把青茶,把青茶放入煮沸的锅里,可以看到锅里一下子变成了碧绿色,清香的气味也随之飘出,这样煮出来的茶喝起来有点飘飘的感觉了,所以称之为“神仙茶。

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