什么是一旗一枪？

“一旗一枪”到底是什么呢？很多朋友都有同样的疑问。

“一旗一枪”是碧螺春的一种形状，只有一个芽和一片叶子。

那又什么叫做“一旗一枪”呢？

仔细看一下茶叶就知道了，它像不像一柄红缨枪的枪头？“一旗一枪”里的一旗指的是碧螺春的一片叶，一枪指的就是碧螺春最开始长出的嫩芽尖。

想要做出“一旗一枪”的碧螺春是需要花费很大心血和人工的，设想一下，一斤“一旗一枪”形态的碧螺春要得到成品，需要这样形态的茶叶五到六万根，并且每一个都要经过精心挑选，所以很多人说碧螺春是“工夫茶”、“心血茶”。