碧螺春的出售习俗

在以前，茶农们是打工性质的，他们采制的碧螺春茶全部交给他们的东家去处理。有少部分茶农有属于自己的茶山，却没有销售渠道，所以他们采制的碧螺春也就只能找一些有关系的人物去销售。再加上他们手里的碧螺春茶在数量上也不是很多，所以在当时的社会上就有点不为人知了，在价格上也就不尽人意了。

中国解放以后，开始了集体大生产，卖茶的茶商会在生产队里找一些炒茶的好手，来炒制了卖出去。在前一天晚上把茶叶炒好，包好，每一锅茶可以炒制出一包碧螺春茶，然后把炒好包好的茶依次的叠放好了。在第二天早晨挑到镇上的茶叶收购站去，行家们评茶后收购员严格根据茶色评出相应等级然后收购。

在茶山联产承包之后，所有的茶叶都交给茶农自己去出售，在镇上除了有原来的供销社设有的茶叶收购站之外，还多出了茶叶贸易市场，茶叶的价格也随着市场的变化而时涨时落。