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碧螺春的出售习俗

更新时间:2012-11-07 10:46:23  点击:3156

在以前,茶农们是打工性质的,他们采制的碧螺春茶全部交给他们的东家去处理。有少部分茶农有属于自己的茶山,却没有销售渠道,所以他们采制的碧螺春也就只能找一些有关系的人物去销售。再加上他们手里的碧螺春茶在数量上也不是很多,所以在当时的社会上就有点不为人知了,在价格上也就不尽人意了。

中国解放以后,开始了集体大生产,卖茶的茶商会在生产队里找一些炒茶的好手,来炒制了卖出去。在前一天晚上把茶叶炒好,包好,每一锅茶可以炒制出一包碧螺春茶,然后把炒好包好的茶依次的叠放好了。在第二天早晨挑到镇上的茶叶收购站去,行家们评茶后收购员严格根据茶色评出相应等级然后收购。

在茶山联产承包之后,所有的茶叶都交给茶农自己去出售,在镇上除了有原来的供销社设有的茶叶收购站之外,还多出了茶叶贸易市场,茶叶的价格也随着市场的变化而时涨时落。

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